Wie kann man einkochen

Hallo

Ich möchte gerne für meine Söhne Obst einkochen,da sie so gerne die Gläschen von Hipp oder alete essen da dachte ich mir da sie alt genug sind kann ich für die zwerge selber obst einmachen leider hab ich keine Ahnung davon.Wie kriegt man die Gläser halbar verschlossen muß man dafür ein spezieles Gerät haben oder geht das auch so,muß das Obst gekocht werden?

Vielen dank für eure Antworten.