zurück| Geschrieben von LaurasMama am 07.05.2009, 14:42 Uhr |
Auberginen-bitte Hilfe!!
hallo,
ich hab grad auberginen gekauft, und weiß jetzt nicht, wie ich die fürs kochen vorbereiten soll. in meinem rezept steht nur "waschen und würfeln".muss das "innenleben" also die kerne die da drin sind raus?
hilfe, steh auf,m schlauch!! 
danke schon mal und lg
Beitrag beantwortenRe: Auberginen-bitte Hilfe!!
Antwort von Littlefoot301 am 07.05.2009, 15:04 Uhr
Einfach waschen, Enden abschneiden und in Scheiben oder Würfel schneiden. Nicht entkernen.
Achtung: Schnell verarbeiten, denn sie wird schnell braun
Re: Auberginen-bitte Hilfe!!
Antwort von Littlefoot301 am 07.05.2009, 15:04 Uhr
Einfach waschen, Enden abschneiden und in Scheiben oder Würfel schneiden. Nicht entkernen.
Achtung: Schnell verarbeiten, denn sie wird schnell braun
Re: Auberginen-bitte Hilfe!!
Antwort von snoopy72 am 07.05.2009, 16:39 Uhr
Auberginen waschen, würfeln (oder Scheiben) je nachdem was du machen möchtest, alles ein bisschen salzen u. mind. 30 Minuten so ziehen lassen.
Die Auberginen dann nochmal waschen, trockentupfen u. weiterverarbeiten
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