zurück| Geschrieben von Namens-Fee am 17.04.2014, 23:24 Uhr |
Brauche Tipps, wenn viele Wünsche/Unverträglichkeiten zu erfüllen sind
Hallo,
ich brauche bitte mal ein wenig Inspiration, was ich so alles kochen kann, ohne dass ich x verschiedene Gerichte kochen müsste ...
Wir sind neun Personen, davon
* 1 Kind mit Zöliakie, also strengstens glutenfreie Ernährung, stark untergewichtig
* 1 Kind mit Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption, übergewichtig
* 1 Kind Vegetarier
* 1 Kind Laktoseintoleranz
* 1 Kind Gemüse-Hasser -> DAS berücksichtige ich nicht, es gibt Gemüse, Salat...
Die Kinder kommen tw. sehr unterschiedlich aus der Schule, so dass ich das Essen auch gut warmhalten/aufwärmen können muss. Abends können wir wg. der Hobbys auch nur an einigen Tagen zusammen essen...
Habt Ihr Ideen für mich???
Danke und LG
Fee
Beitrag beantwortenRe: Brauche Tipps, wenn viele Wünsche/Unverträglichkeiten zu erfüllen sind
Antwort von Irish83 am 19.04.2014, 11:54 Uhr
Also generell kenne ich mich jetzt zu schlecht aus, aber eine Idee habe ich vll doch.
Ich würde öfter etwas interaktives Kochen, wie zB Pfannkuchen oder Wraps (geht bestimmt auch irgendwie glutenfrei) und verschiedene Sachen zur Füllung anbieten: Geschnittenes Gemüse, Hackfleisch, Soßen, Fisch, Käse und jeder füllt bei Tisch nach Lust und Laune.
Mit Pizza geht das auch: jeder bekommt seine Ecke, die er nach belieben belegen kann.
Suppe wäre vielleicht auch noch eine Möglichkeit.
