Geschrieben von Hase67 am 30.05.2014, 9:33 Uhr |
Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch
Hi,
ich würde an deiner Stelle vorsichtig testen, ob er andere, glutenfreie Getreide/Gräser verträgt, aus denen man Brot/Fladen backen kann. Spontan fallen mir da Buchweizen- und Teffmehl ein, da gibt es auch einiges an fertigen Produkten für Leute mit Zöliakie oder Sprue (Glutenunverträglichkeiten), z. B. auch Nudeln. Schade, dass dein Sohn kein Soja verträgt - damit kann man oft die fehlende Bindung bei glutenfreien Mehlen wettmachen, die sonst ein Problem ist. Darauf (also dass kein Soja enthalten ist) müsstest du dann bei fertigen Produkten natürlich auch verstärkt achten.
Alles Gute für den Kleinen - ich habe übrigens in letzter Zeit schon einige Male gelesen und von Betroffenen gehört, dass das Weglassen von glutenhaltigem Getreide auch Allergien bessert, bei denen überhaupt kein Zusammenhang mit Gluten besteht. Die (allerdings noch nicht bestätigte) Vermutung ist, dass das die Funktion des Darms verbessert, der eine wichtige Rolle für Immunabwehr und Allergiegeschehen spielt und der durch das "klebrige" Gluten bei entsprechender Empfindlichkeit sehr belastet wird.
LG
Nicole
- Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - nicole20081980 29.05.14, 8:03
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - Alba 29.05.14, 10:12
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - nicole20081980 29.05.14, 12:09
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - Clivi8 29.05.14, 12:15
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - Clivi8 29.05.14, 12:16
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - nicole20081980 29.05.14, 12:21
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- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - nicole20081980 29.05.14, 12:09
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - Bookworm 29.05.14, 12:15
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - nicole20081980 29.05.14, 12:20
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - Hase67 30.05.14, 9:33
- Nachtrag... - Hase67 30.05.14, 9:40
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - shinead 30.05.14, 10:36
- Re: Brot aus Reismehl??? Kind ist auf alles Allergisch - Alba 29.05.14, 10:12
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