Geschrieben von Minimaus2 am 20.05.2012, 0:00 Uhr |
einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag
Super easy:
Streuselkuchen mit Apfelmus
Teig:
500g Mehl
1P. Backpulver
200g Zucker
1 Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Ei
250 g weiche Butter
verkneten.
Die Hälfte dieses Teiges auf ein gefettetes Backblech geben und als Boden andrücken.
4 Gläser Apfelmus darauf geben (nach Belieben Rosinen)
Restlichen Teig als Streusel auf dem Apfelmus verteilen.
Bei Ober-Unterhitze 180-200 Grad 45-55 Minuten backen (Umluft 160-180 Grad).
ODER
Kirsch-Mandel-Kuchen
2 Gläser Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Vom Saft 3 EL für den Guß zurückbehalten.
Teig:
300g Weizenmehl
3 TL Backpulver
150g Zucker
1P. Vanillezucker
100g gemahlene Mandeln (Haselnüsse gehen auch)
200g weiche Butter oder Margarine
125 ml Milch
4 Eier
zu einem Rührteig verrühren (auf höchster Stufe Rührgerät 2-3 Minuten). Teig auf ein gefettetes Backblech geben, glatt streichen, Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
Bei 180 Grad Ober-Unterhitze (160 Grad Heißluft) ca. 25 Minuten backen.
Nach dem Erkalten Puderzucker mit Kirschsaft anrühren, bsi ein dickflüssiger Gu´ß entsteht. Kuchen damit besprenkeln (diesen letzten Schritt könnte man auch weglassen ;-)).
Wenn Backen Dir Unbehagen bereitet: Wie wäre es mit einem "kalten Hund"? Einfach bei chefkoch schauen....
VG
- einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - ZooeyLila 19.05.12, 21:28
- Re: einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - claudi700 19.05.12, 21:36
- Re: einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - Minimaus2 20.05.12, 0:00
- Re: einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - DanaSchmied 20.05.12, 19:42
- Re: einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - Minimaus2 20.05.12, 20:53
- große oder kleine Gläser - babyblümchen 20.05.12, 22:03
- Re: große oder kleine Gläser - Minimaus2 21.05.12, 8:54
- große oder kleine Gläser - babyblümchen 20.05.12, 22:03
- Re: einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - Minimaus2 20.05.12, 20:53
- Re: einfacher Kuchen - letzter Arbeitstag - DanaSchmied 20.05.12, 19:42
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