Felidae

Es dauert wirklich eine Weile. Vorkuehlen ist kein Problem wenn man halbwegs organisiert ist. Wenn ich genug Platz im Gefrierschrank habe lasse ich die Schuessel auch einfach drinnen, dann kann man immer spontan welches machen.
Die Anleitung meiner Maschine sagt " bis zu 40 min churning" (da weiss ich jetzt grad kein deutsches Wort fuer) aber solange hat es bei mir bisher nie gedauert. Und ich tues dann schon noch in den Gefrierschrank, aber eher weil ich mein Eis gerne fester habe, essen koennte man es durchaus direkt hinterher.
Es lohnt sich aber der Aufwand, gerade weil man genau kontrollieren kann was ins Eis kommt, wieviel Zucker und welche Aromen.