Fischgericht aufwärmen, geht das ??

Hej!

Wie bei allem gilt:
Sieh zu, daß beim Erwärmen nicht nur laue Temperaturen erreicht werden, sondern daß das Erhitzte über 75 Grad heiß wird.
Muß nicht ewig in dieser Stufe heiß sein, einmal kuruz vor dem Servieren reicht.

Ich wärme öfter auch Fisch auf, kein Problem.
(Claudias Voraussetzungen hattes tDu ja bereits erfüllt. )