Fleischsalat-selbstgemacht-

hallo,

250 g fleischwurst (lyoner o. ä.) in streifen schneiden
5 essiggurken würfeln
200 g mayonnaise (da geht auch die light-version) oder 3 el mayo mit etwas joghurt und saurer sahne glattrühren (schmeckt dann aber säuerlicher)
pfeffer, salz, essiggurkenwasser (evtl. noch ein wenig senf und zitronensaft)

alles mischen und mind. 2 stunden im kühlschrank ziehen lassen. du kannst noch hartgekochte eier würfeln und als deko draufschmeißen.

claudi