zurück| Geschrieben von +sumsebiene+ am 15.12.2010, 10:22 Uhr |
Frage zu Kassler
möchte gerne Kassler mit zum Grünkohl reichen.. da ich aber es nicht mit "reinkochen" möchte, würde ich es gerne im Ofen erhitzen.. - richtig Kochen muß das Kassler doch nicht oder ?!?
geht das überhaupt im Ofen.. Sind 2 Stk. je 500g ohne Knochen..
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Re: Frage zu Kassler
Antwort von claudi700 am 15.12.2010, 10:33 Uhr
das geht, allerdings würde es im ofen eher braten, ggf. mit alu abdecken. oder in etwas brühe auf dem herd erhitzen.
Re: Frage zu Kassler
Antwort von zwergbertmama am 15.12.2010, 13:28 Uhr
Ich mach Kasseler immer im Bratschlauch. (die von Toppi...)
Rein in den Schlauch ein wenig Flüssigkeit und dann ab in den Ofen.
Dann ist es auch nachher nicht so trocken.
Kann ich nur empfehlen.
Re: Frage zu Kassler
Antwort von +sumsebiene+ am 15.12.2010, 16:28 Uhr
habe jetzt alles zusammen (war zuviel in einem Topf auf dem Herd) in den backoofen gepackt.. hat super geklappt.. Danke !!
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