Geschrieben von sojamama am 18.12.2013, 20:24 Uhr |
Gans über die Nacht bei 70° garen?
Geht das wirklich?
Ein Bekannter macht das oft so. Gans um 2 Uhr nachts in den Ofen und dann bei niedriger Temperatur zugedeckt garen.
Funktioniert das echt? Er sagt ja, die wäre immer sehr lecker... ich kann mir das nicht vorstellen und er ist der EInzige, der sowas macht. Alle anderen machen es "normal".
Wer kennt diese Methode und kann berichten?
melli
- Gans über die Nacht bei 70° garen? - sojamama 18.12.13, 20:24
- Re: Gans über die Nacht bei 70° garen? - Fru 18.12.13, 21:18
- Re: Gans über die Nacht bei 70° garen? - Holzkohle 18.12.13, 23:20
- Re: Gans über die Nacht bei 70° garen? - Alba 19.12.13, 8:39
- Re: Gans über die Nacht bei 70° garen? - DK-Ursel 19.12.13, 9:57
- Re: Gans über die Nacht bei 70° garen? - shinead 19.12.13, 12:59
- Re: Gans über die Nacht bei 70° garen? - Fleeti 19.12.13, 21:23
- ich frage mich gerade - Holzkohle 19.12.13, 22:51
- Re: ich frage mich gerade - Alba 20.12.13, 8:55
- Re: ich frage mich gerade - Holzkohle 20.12.13, 22:39
- Re: ich frage mich gerade - Alba 20.12.13, 8:55
- ich frage mich gerade - Holzkohle 19.12.13, 22:51
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