Geschenkidee

Ich habe kürzlich Schoko-Gewürzkuchen im Glas gemacht.

(für 6 Gläser à 200 ml)


ZUTATEN
• 2 Eier
• 100 gr. Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 100 ml Öl (Rapsöl)
• 75 ml Wasser
• 150 gr. Mehl Typ 405 oder helles Dinkelmehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Kakao
• Zimt, Kardamom, Piment

• n.B. Schokostreusel

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten mit dem Rührgerät auf höchster Stufe rühren.
Wenn gewünscht, noch Schokostreusel unterrühren.

Gläschen gut fetten (ausölen)! Dann Teig hineingeben, höchstens 3/4 voll.

In den vorgeheizten Backofen stellen und bei 175° ca. 30 - 40 Minuten backen. Gläser nach dem Backen sofort verschließen.