zurück| Geschrieben von Luni2701 am 08.07.2009, 0:25 Uhr |
grüner Spargel, Spitzkohl, Möhren, Bohnen
Fällt irgendjemandem dazu was ein?
Hab genau dieses Gemüse hier liegen und muss es so langsam mal verarbeiten so in den nächsten 2 Tagen. Können also auch 2 verschiedene Sachen sein. Aber mir fällt so gar nichts ein was ich damit anstellen könnte.
AUs dem Blumenkohl den ich hatte, hab ich heute ne Blumenkohltorte gemacht, aber nun bin ich mehr als ratlos.
LG Britta
Beitrag beantwortenRe: grüner Spargel, Spitzkohl, Möhren, Bohnen
Antwort von claudi700 am 08.07.2009, 8:13 Uhr
hallo,
den grünen spargel kannst du kurz blanchieren, dann braten und mit etwas sahne und gewürzen zu pasta reichen. oder gebraten zu steaks, kalbsbraten, fisch o. ä.
die bohnen und karotten als beilage zu fleisch oder fisch, oder als teil eines auflaufs (mit kartoffeln, hack etc.), als suppenbasis oder für einen eintopf; da kannst du auch den spitzkohl mit reinschmeissen. oder den kohl als salat zubereiten.
claudia
@ Claudi
Antwort von Luni2701 am 08.07.2009, 10:06 Uhr
Wie mach ich den Kohl denn als Salat? Hast du da ein Rezept für mich?
Re: @ Claudi
Antwort von claudi700 am 08.07.2009, 10:46 Uhr
hallo,
den spitzkohl putzen und den strunk rausschneiden, dann in feine streifen schneiden. mit einem gehobelten apfel, essiggurkenstückchen, paprikastreifen und tomatenwürfel mischen. dressing aus apfelessig oder balsamico mit öl, salz und pfeffer, frischen schnittlauch drüber, fertig!
winke
claudia
Re: @ Claudi
Antwort von Luni2701 am 08.07.2009, 11:10 Uhr
hört sich lecker an, Danke
LG Britta
Re: grüner Spargel, Spitzkohl, Möhren, Bohnen
Antwort von DieTwins.Tina am 08.07.2009, 17:32 Uhr
Zum grünen Spargel fällt mir Spargelrisotto mit Parmesan ein. Mit Möhren kann man ein leckeres Möhren-/Kartoffelgemüse machen mit Würschen dazu. Und die Bohnen würde ich mit Zwiebeln dämpfen und zu Kurzgebratenem reichen.
LG, Tina
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