Geschrieben von inter am 04.06.2009, 11:15 Uhr

hackspiesse

hallo habe rinder hackspiesse da möchte sie nicht nur grillen und fertig hatt jemand eine idee was mann vielleicht dazu eine sosse macht und was für eine beilage.danke

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1 Antwort:

Re: hackspiesse

Antwort von claudi700 am 04.06.2009, 11:33 Uhr

die spiesse kräftig würzen, anbraten, rausnehmen und warmhalten. paprika und zwiebeln in den bratensatz geben, mit tomaten mischen, tomatenmark rein, einkochen lassen, kräftig würzen. so eine art schaschliksauce machen. dazu dann reis, kartoffeln, kroketten, pommes usw.

du kannst den bratensatz auch mit zwiebeln und pilzen verfeinern, dann einen schuß sahne rein, einkochen, binden, fertig.

claudia

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