zurück| Geschrieben von ZwergDackel am 10.02.2010, 16:44 Uhr |
hat jemand ein rezept für
reisauflauf?
Beitrag beantwortenRe: hat jemand ein rezept für
Antwort von claudi700 am 10.02.2010, 17:00 Uhr
süß oder deftig?
süß:
2 tassen milchreis mit 4,5 tassen milch in einen topf geben, mark einer vanilleschote und die schote selbst reingeben, 2 pck. vanillezucker dazu, gar kochen, immer wieder umrühren.
nach geschmack geraspelte äpfel und/oder rosinen, gehackte mandeln unterheben, in einen gebutterte auflaufform geben, mit semmelbrösel bestreuen, butterflöckchen draufgeben und bei 190 grad goldgelb backen.
deftig:
100 g speck mit 1 gehackten zwiebeln auslassen, 2 gewürfelte zucchini dazugeben, mitbraten, beiseite stellen. 1 zwiebel hacken, in etwas öl anschwitzen, 2 tassen reis dazugeben, kurz anbraten, mit 250 ml brühe aufgießen und ca. 20 minuten köcheln lassen. überschüssige flüssigkeit abgießen, alles mischen und eine gebutterte auflaufform geben. 175 ml milch mit 3 eiern und 3 el saurer sahne verquirlen, mit salz, pfeffer und muskat würzen, über den auflauf gießen. 100 g geriebenen käse drübergeben und bei 190 grad ca. 20 - 25 minuten überbacken.
über suchfunktion findest du ein rezept für reis-spinat-auflauf.
claudia
Re: hat jemand ein rezept für
Antwort von ZwergDackel am 10.02.2010, 17:01 Uhr
vielen dank ;)
ah eine frage noch
Antwort von ZwergDackel am 10.02.2010, 17:03 Uhr
kann man wahlweise was anderes als zucchini nehmen???
Re: ah eine frage noch
Antwort von claudi700 am 10.02.2010, 17:06 Uhr
ja klar, paprika, gedämpfte karotten o. ä.
claudia
Re: ah eine frage noch
Antwort von ZwergDackel am 10.02.2010, 17:07 Uhr
ok super, danke dir .
