zurück| Geschrieben von Lotte08 am 19.05.2010, 20:05 Uhr |
Hecht - wie kann sie ihn kochen, braten, dämpfen... usw?
Hallo an alle,
meine Schwiemu möchte einen selbstgefangenen Hecht zubereiten. Ist wohl ein "GROSSER".
Habt ihr ein paar Rezeptideen für sie?
Vielen Dank schon mal im voraus.
Liebe Grüße
Lotte
Beitrag beantwortenRe: Hecht - wie kann sie ihn kochen, braten, dämpfen... usw?
Antwort von claudi700 am 19.05.2010, 20:10 Uhr
siehe weiter unten bei dem thread von kikipt.
oder den fisch filetieren und die filets
natur braten
panieren und braten
mit kräuterfarce bestreichen und im backrohr garen
mit pesto bestreichen und im rohr garen
auf gemüsebett im rohr garen
claudia
Re: Hecht - wie kann sie ihn kochen, braten, dämpfen... usw?
Antwort von Katrin7286 am 20.05.2010, 19:10 Uhr
Hallo !
Da Hecht sehr grätenreich ist und beim Filetieren viel Fleisch verloren geht, mache ich immer Fischküchle ( Frikadellen aus Fisch ).
Falls du Interesse am Rezept hast, schicke mir einfach ne PN...
Lg Katrin
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Stichwort: Hecht
