zurück| Geschrieben von bastelverrückte am 22.03.2008, 16:22 Uhr |
Hefeteig geht nicht auf
was kann ich tun? Das hab ich nun davon, weil ich ein neues Rezept probieren wollte. Soll ein Osterzopf werden.
viele Grüße
Kathrin
Beitrag beantwortenRe: Hefeteig geht nicht auf
Antwort von claudi700 am 22.03.2008, 17:49 Uhr
hallo,
mist...
welches rezept hast du? steht der teig an einem warmen ort?
claudi
Re: Hefeteig geht nicht auf
Antwort von bastelverrückte am 22.03.2008, 18:43 Uhr
Hallo Claudi,
hier mal das Rezept:
125 ml Milch, 1 Würfel hefe, 55 g Zucker, 125 g Butter, 500 g mehl, Salz, 1 Ei
Habe alles so gemacht, wie geschrieben stand. Am warmen Ort steht er auch - noch immer.
Kathrin
Re: Hefeteig geht nicht auf
Antwort von dadi76 am 22.03.2008, 19:16 Uhr
Meiner ging neulich auch nicht auf!
Bei mir war die Milch zu heiß, da ging dann gar nichts mehr!
Einmal stand mein Teig auf der Arbeitsfläche und mein Meinem Mann war es zu warm in der Küche und riss das Fenster auf! Der hefeteig bekam zug und war hin!
Vielleicht hat Deiner auch Zug bekommen!
Hast du Milch erwärmt?
Evtl zu heiß?
Re: Hefeteig geht nicht auf
Antwort von bastelverrückte am 22.03.2008, 19:51 Uhr
Hallo,
was hast du mit dem Teig gemacht? Ich werde ihn wohl in die Tonne hauen. So was ist mir mit Trockenhefe noch nie passiert. Schon möglich, dass die Milch noch zu heiß war.
Kathrin
Re: Hefeteig geht nicht auf
Antwort von claudi700 am 22.03.2008, 19:59 Uhr
hallo,
wenn er nach einer stunde immer noch nicht aufgegangen ist, kannst du ihn wirklich weghauen. schade darum.
claudi
