Geschrieben von bahe am 23.08.2012, 14:17 Uhr |
Her mit euren Kokosdesserts!
Erdbeere-Creme mit Kokos
500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Schmand
250 g Quark (Magerquark)
50 g Zucker
2 EL Kokosraspel
100 g Schlagsahne
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mit dem Zucker und 1 EL Zitronensaft fein pürieren. Den Schmand, Magerquark, Zucker und die Kokosraspel verrühren. Die Sahne steif schlagen (es geht auch 1 ganzer Becher Sahne) und unter die Schmand-Quarkmasse unterheben. Erdbeerpüree in die Quarkmasse unterziehen, so dass Streifen sichtbar werden.
Evtl. mit frischen Erdbeeren und Minze verzieren.
- Her mit euren Kokosdesserts! - aspecialmemory 22.08.12, 22:26
- Re: Her mit euren Kokosdesserts! - claudi700 23.08.12, 10:36
- Re: Her mit euren Kokosdesserts! - laranina 23.08.12, 12:26
- Re: Her mit euren Kokosdesserts! - bahe 23.08.12, 14:17
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