zurück| von Troulli77 am 14.12.2010, 9:51 Uhr |
Hirse
Hallo ihr Lieben,
Ich habe gestern zu viel Hirse gekocht.
Da mein Mann heute mittag mal zum Essen kommt, dachte ich mir, ich benutze den Rest heute.
Hat jemand vielleicht ein gutes Rezept? Hirsebällchen vielleicht??
LG und Danke im Voraus,
Troulli
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Re: Hirse
Antwort von Dreikindmama am 14.12.2010, 9:53 Uhr
Ich habe ein Rezept für Reispuffer, bei dem man anstelle von Reis auch gekochte Hirse nehmen kann. Habe ich auch schon öfter gemacht.
Wenn du das Rezept möchtest, melde dich einfach.
Gruß
Sylvia
Re: Hirse
Antwort von kruemel-inside am 14.12.2010, 10:05 Uhr
Hirse-Gemüsepfanne, Rezept findest du hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/174601076244029/Hirse-Pfanne.html
Da kann man natürlich auch noch gut Fleisch zu machen
Hirsebratlinge einfaches Grundrezept:
300g Hirse nach Anleitung quellen lassen
2 Eier runter
125 geriebenen Käse runtermischen
nach Geschmack würzen (Pfeffer, Salz, Paprikapulver, evtl. noch frischen Knoblauch und Kräuter)
Aus dem Teig dann Bällchen oder Bratlinge formen und in einer Pfanne knusprig braten.
Abwandlungen: Geriebene Möhren, Lauch, gehackte Oliven, kleine Paprikawürfel usw. kann man natürlich auch noch in den Teig mit einarbeiten. Wenns zu feucht wird noch Semmelbrösel dazu geben.
Oder wie wäre es mit einer süßen Variante?
http://www.chefkoch.de/rezepte/1278021233168985/Hirse-Apfelauflauf.html
Auch lecker im Obstsalat verarbeitet (Mengen sind hier variabel...wie man es eben gerne mag):
* Obst klein schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln
* etwas Joghurt mit Vanillezucker und Zimt abschmecken. Wer mag kann auch Honig statt Vanillezucker nehmen
* wenn man mag Nüsse, Sonneblumkerne/Kürbiskerne noch leicht in einer Pfanne anrösten
alles mit der bereits gequollenen Hirse vermischen.
Re: Hirse
Antwort von Troulli77 am 14.12.2010, 10:42 Uhr
Hallo,
Ja bitte, schick mir das Rezept.
LG,
Troulli
Re: Hirse
Antwort von Troulli77 am 14.12.2010, 10:43 Uhr
Danke, die Rezepte haben mir sehr geholfen...
LG,
troulli
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