zurück| von lara-mari am 27.11.2010, 9:22 Uhr |
hühchenschenkel...wie zubereiten?
ich würd die waschen, würzen und zusammen mit zwiebeln und vielleicht ein paar apfelstückchen in den ofen stecken...oder nicht? wie lange und bei welcher temperatur am besten?
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Re: hühchenschenkel...wie zubereiten?
Antwort von claudi700 am 27.11.2010, 11:00 Uhr
du kannst sie auch ohne das beiwerk garen, damit sie knuspriger werden.
marinade aus öl, salz, pfeffer (cayennepfeffer passt hier gut), paprika. schenkel damit bepinseln, bei 200 grad ca. 45 - 60 min. garen, je nach größe.
Re: hühchenschenkel...wie zubereiten?
Antwort von Mondreise am 28.11.2010, 1:57 Uhr
Hi,
ich finde Zwiebel und Apfel dazu sehr interessant. (muss ich glatt mal probieren)
Ganz einfach grille ich Hähnchenschenkel mit fertigem Hähnchengewürz + Paprikagewürz im Ofen. Die Beilagen gehen dann komplett extra. Dann werden sie knusprig.
Ich schmore Hähnchnenschenkel (schmoren = in Form mit Deckel) auch im Ofen. z.B mit Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Koblauch, Tomaten, Oliven im Ofen. Evtl mit Kartoffeln. Dazu eine halbe Tasse Wasser mit einem Esslöffel Tomatenmark. Schön würzen, z.B mit Knoblauch, Thymian und Petersilie.
Ich brate dafür die Hähnchenschenkel vorher in der Pfanne an.
Ich muss jetzt glatt das schmoren mit Äpfeln und Zwiebeln mal probieren.
Temperatur und Dauer auch ca. 200 Grad, 1 - 1 1/2 Stunden.
Ciao Biggi
Claudi700....kannst Du mir vielleicht helfen ??? BITTE !!!!!!!
Bitte euer bestes Marzipanplätzchenrezept
Schwarzer Rettich - Winterrettich - in der Gemüsekiste - was mach ich damit?
Kann man plaetzchenteig auch einen tag vorher....
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Wer kann mir helfen - Marmeladenplätzchen
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