Geschrieben von lotte03_ am 20.11.2018, 8:29 Uhr |
Ideen fur festliches veganes Essen gesucht
Morgen, ich denke schon jetzt an Weihnachten:) ich möchte meinen Sohn plus Freundin zu Weihnachten eine vegane Alternative anbieten. Hat irgendjemand Ideen? Danke ;)
Re: Ideen fur festliches veganes Essen gesucht
Antwort von AKAM am 20.11.2018, 11:51 Uhr
Hallo,
schau mal hier, da gibt es ganze Menüs mit Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Ich habe noch nichts davon ausprobiert, meine aber, dass es hier schon mal einen Thread gab, in dem ein veganer Nussbraten oder Linsenbraten empfohlen wurde.
https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/vegane-weihnachten/
LG
Anja
Re: Ideen fur festliches veganes Essen gesucht
Antwort von PearlandMum am 20.11.2018, 21:28 Uhr
Oder bei lecker.de
Da habe ich heute gerade ein veganes Weihnachtsmenue gesehen...
Lg Pearl
Re: Ideen fur festliches veganes Essen gesucht
Antwort von The Librian am 21.11.2018, 0:07 Uhr
Hi Lotte!
Folgendes hab ich schon gemacht und kann es empfehlen, Rezepte sind leicht zu googeln.
Vorspeisen:
Feldsalat mit Orange oder Birne/Walnuss oder Granatapfel
Maronensuppe oder Kürbissuppe (mit Hafersahne oder Kokosmilch)
Rote Beete-Carpaccio
Hauptspeise:
Blätterteig (der Gekaufte ist vegan, da anstatt Butter Öl benutzt wird, danke Industrie!) gefüllt mit Maronen oder Broccoli oder oder oder ...
Rouladen aus Soja Big Steaks
Klöse und Knödel sind vegan machbar, Rotkraut sowieso
Dessert: Mousse aus Seidentofu und Zartbitterschokolade, ggf gepimpt mit Zimt oder Lebkuchengewürz, dazu schmecken Zimtkirschen\-pflaumen
Mousse unbedingt am Vortag zubereiten, schmeckt frisch zu "tofig", ist durchgezogen aber mega lecker.
Gutes Gelingen und toll, dass Du so Rücksicht nimmst! :)
Vielen Dank, da sind ein paar Inspirationen dabei :)
Antwort von lotte03_ am 21.11.2018, 15:36 Uhr
:)
Re: Vielen Dank, da sind ein paar Inspirationen dabei :)
Antwort von Holzkohle am 21.11.2018, 16:35 Uhr
kauf dir mal die neue "veggie!", da sind ganz tolle Rezepte (gerade Beilagen und Vorspeisen) drin und auch dieser Nussbraten
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