Käsefondue bei Laktoseunverträglichkeit . Helft mir mal bitte .-)

Bitte, bitte bloß keine Packung Fertigfonduekäse kaufen - das ist wirklich gruselig und ungenießbar!

Käsefondue besteht aus Gruyere (Greyerzer), der keinen Milchzucker enthält und somit bei Laktoseunverträglichkeit problemlos vertragen wird. Der andere Teil ist Emmentaler, der - lange gereift - ebenfalls laktosefrei ist.
Dazu kommt etwas Knoblauch, ein Schuss Kirschwasser und trockener Weißwein. Also alles ist bei Laktoseunverträglichkeit kein Problem.
Dazu gibt es Baguette, in Scheiben geschnitten.

Welches Fondueset du kaufst, ist letztlich egal. Wir erhitzen/schmelzen immer alles in einem Topf auf dem Herd und füllen es dann in unseren Keramik-Fonduetopf um. Ich würde nur kein elektrisches nehmen, alles andere nimmt sich eigentlich nichts.

Wir lieben Käsefondue übrigens, haben es vor einigen Jahren zum 24.12. eingeführt und es ist jährlich mitten im Hochsommer der Geburtstagsessenswunsch unseres Sohnes