Kann man das Erdbeerkuchenrezept auch anders machen?

Ich habe letztens das Rezept gemacht:

http://www.chefkoch.de/rezepte/817441186238944/Erdbeerkuchen.html

hat super geschmeckt, nur fand ich es komisch, die Erdbeeren mitzubacken, vor allem weil sie dann nur noch rosa und matschig waren...

Kann man das auch anders hinbekommen, hat da jemand eine Idee?

Susi