Kreativität und Phantasie = Spaß beim Kochen

So geht mir das ja auch, Maxi.
und da ich bei uns schon in meiner Schulzeit gekocht habe - das paßte gut:_ Ich kam kopfmüde aus der Schule und meine Mutter fußmüde aus der Arbeit, also tauschten wir: ich arbeitet praktisch und meine Mutter durfte kurz ausruhen und die Zeitung lesen ,bis das Essen klar war.
Und oft mußten das Reste verwertet werden und gestreckt werden - das sind meine kinder hier auch gewohnt gewesen.
Und meine schlechte Planungseignung liegt sicher auch daran, daß ich eben vor allem,wenn ich öfter einkaufen komme, mitnehme, was da am Datum oder im spontanen Angebot ist.
Und daraus wird dann, ggf. auch mit den Resten,was Neues gezaubert.
Fragen wie "in das rezept muß XY, das habe ich nicht, was mache ich nur, kann ich das überhaupt kochen?" kann ich ebenso wenig nachvollziehen wie "Geht XY mit YZ zusammen?" - wenn mir das schmeckt, geht das zusammen. Basta.

Und wie gesagt,wenn ich ier nur nach Rezept kochen wollte, müßte ich so manches dt. Rezept ja (und Kochbuch) ja gleich ausmustern.
Rezepte/Kochbücher geben Anregungen - aber ich kenne keins, wo wirklich drin steht: Bloß nichts ändern!!

Port, ich habe gelesen, Dein Mann hat an die 100 Kochbücher??
Das schlage ich locker - aber er wird mir immer sympathischer...

Gute Nacht - Ursel, DK