zurück| Geschrieben von saleha am 11.01.2008, 16:32 Uhr |
Kuchenrezept mit Walnüssen
Hallo,
ich habe noch viele Walnüsse von WEihnachten übrig.Kennt jemand ein gutes Kuchenrezept oder ein anderes Rezept ,bei dem man viele Walnüsse braucht?
lg
saleha
Beitrag beantwortenRe: Kuchenrezept mit Walnüssen
Antwort von claudi700 am 11.01.2008, 16:40 Uhr
hallo,
du kannst die walnüsse auch anderweitig verarbeiten, z. b. ein paar gehackte nüsse über einen salat geben oder in eine sauce (z. b. orangensauce mit walnüssen, paßt gut zu fisch).
hier ein kuchenrezept
bananen-walnuss-kranz
150 g gehackte walnusskerne
200 g margarine
125 g brauner zucker
2 pck. vanillezucker
1 prise salz
etwas rumaroma (muß nicht sein)
3 eier
300 g mehl
50 g speisestärke
3 tl backpulver
1 tl zimt
2 bananen
alle zutaten (bis auf die nüsse und die bananen) nacheinander zu einem rührteig verarbeiten. die bananen in stücke schneiden und in den teig geben, die nüsse dazu und alles nochmal kurz durchrühren.
in eine gefettete kranz- oder gugelhupfform geben; bei 180 grad ca. 50 - 60 minuten backen. nach dem erkalten mit etwas puderzucker bestäuben (oder eine leichte zucker- oder schokoglasur aufstreichen und gehackte walnüsse darüber streuen)
und noch ein muffinsrezept
walnuss-karotten-muffins:
100 g geriebene karotten
100 g geriebene oder gehackte walnusskerne
300 g mehl
1 pck. backpulver
150 g brauner zucker
1 el zitronensaft
150 ml öl
1 becher saure sahne
2 eier
zutateten nacheinander zu einem rührteig verarbeiten, in muffinsförmchen geben und bei 180 grad ca. 25 minuten backen.
lg
claudi
Re: Kuchenrezept mit Walnüssen
Antwort von kaloma am 11.01.2008, 21:07 Uhr
Nussecken, die Haselnüsse gegen Walnüsse austauschen, schmecken klasse. Mache die nur noch so
