zurück| Geschrieben von babytraum am 08.08.2015, 17:20 Uhr |
Lagerung Balsam-Essig
Ich habe einen selbstgemachten Erdbeer-Balsam-Essig geschenkt bekommen.
Muss der im Kühlschrank gelagert werden? Wie lange ist sowas haltbar?
Beitrag beantworten
Re: Essig wirkt antibakteriell, deshalb...
Antwort von Windpferdchen am 09.08.2015, 12:30 Uhr
Essig wirkt antibakteriell - damit hat man früher, als es noch keine Kühlung gab, viele Nahrungsmittel haltbar gemacht. Deshalb braucht Essig nicht im Kühlschrank gelagert zu werden. Ich habe auch Balsamico immer im normalen Schrank, dort hält er ewig.
LG
@windpferdchen
Antwort von babytraum am 09.08.2015, 18:34 Uhr
Danke für die Antwort, ich hatte nur Bedenken, weil Erdbeeren drin sind. Die "Schenkende" hat das zum ersten Mal gemacht und auch keine Ahnung wie lange haltbar und wo gelagert werden muss.
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