Geschrieben von Aimeee am 17.09.2009, 12:35 Uhr |
Lasagne
Welche Arten von Lasagne gibt es?
Mir fallen nur die klassische Bolognaise, Lachs-Spinat und Gemüselagsane ein.
Was kann man noch machen?
Nachtrag
Antwort von Aimeee am 17.09.2009, 13:05 Uhr
Ich möchte an meinem Geburstag gerne Lasagne anbieten. Allerdings ist es so, dass es quasi "Tag der offenen Tür" ist, man kann kommen, wann man will. Also mittags und abends soll es Lasagne geben und nachmittags Kuchen und Torte.
Über den Tag verteilt kommen ca. 30 Leute.
Wie viel Lasagne muss ich den machen? Die kann ich ja vorbereiten und bei Bedarf in den Ofen schieben.
Re: Lasagne
Antwort von claudi700 am 17.09.2009, 13:06 Uhr
kürbislasagne
schafskäse-spinat-lasagne
süße lasagne (mit quark)
lasagne mit pilzen
claudia
@claudi700
Antwort von Aimeee am 17.09.2009, 13:47 Uhr
Danke für die Ideen, die klingen super.
Ich hatte in den Nachtrag folgendes geschrieben, vielleicht kannst du mir da helfen?
Ich möchte an meinem Geburstag gerne Lasagne anbieten. Allerdings ist es so, dass es quasi "Tag der offenen Tür" ist, man kann kommen, wann man will. Also mittags und abends soll es Lasagne geben und nachmittags Kuchen und Torte.
Über den Tag verteilt kommen ca. 30 Leute.
Wie viel Lasagne muss ich denn machen? Die kann ich ja vorbereiten und bei Bedarf in den Ofen schieben.
Re: @claudi700
Antwort von claudi700 am 17.09.2009, 14:11 Uhr
huhu,
wieviele auflaufformen hast du zur verfügung?
ich würde schon so 4 bis 5 formen mit lasagne vorbereiten. was du nicht verbrauchst, kannst du ja auch einfrieren.
claudia
Re: @claudi700
Antwort von Aimeee am 17.09.2009, 14:23 Uhr
Auflaufformen kann ich zur Not leihen. Mit dem Einfrieren hast du auch recht.
Kann ich die Lasagne vom Mittag abends wieder aufwärmen ohne dass sie zu trocken wird? Oder ist es besser, wenn ich mehrere kleine Auflaufformen machen. Wollte verschiedene Lasagnen machen.
Re: @claudi700
Antwort von claudi700 am 17.09.2009, 14:30 Uhr
ganz ehrlich? ich würde lieber kleine portionen machen, dafür aber frisch. aufgewärmte lasagne wird auch schnell trocken und irgendwie nicht so schmackhaft.
mit umluft kannst du auch mehrere kleine portionen zeitgleich garen, dann wird jeder satt :o)
claudia
Re: @claudi700
Antwort von Aimeee am 17.09.2009, 14:32 Uhr
Gut, danke, dann nehme ich lieber mehrere kleine Formen, wo ca. 4-6 Portionen reinpassen.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
nudelteig fuer lasagne selber machen
hab hier seit jahren eine unbenuetzte nudelmaschine.. hab frueher mal gerne nudeln damit gemacht nun natuerlich das nudelrezeptbuechlen weg wie mach ich die nun? im net ueberrollen mich die rezepte und ich hab keinen blassen schimmer mehr wie ich den teig gemacht ...
von kikipt 08.09.2009
Stichwort: Lasagne
Lasagne Menge
Hallo, meine Tochter hat am Donnerstag Geburtstag und ich wollte Lasagne machen.Nur weiß ich echt nicht welche Menge ich brauche.Für ca 4 Personen solle es eine Lachs Lasagne geben (die mögen die normale nicht)für den Rest normale, wir sind 14 Personen. Gruß ...
von Minimaxi 20.04.2009
Stichwort: Lasagne
Lasagne - Platten selber machen
Hallo Ihr Profi Köche, brauche mal Eure Hilfe. Und zwar möchte ich morgen Lasagne machen und würde gerne mal die Platten selber machen. Finde aber im Internet kein einfaches Rezept dafür. hat vielleicht jemand eins für mich. DANKE ...
von Binchen26 24.02.2009
Stichwort: Lasagne
Lasagne am Abend vorher komplett vorbereiten ...
...also Hackfleisch anbraten, Saucen,Tomaten , Nudelblätter schichten und das ganze dann über Nacht auf den Balkon ? Am nächsten Tag zu Mittag den Käse drüber und dann in den Ofen ? Geht das wegen der Haltbarkeit ? Vielen Dank und schöne Weihnachten ...
von Nicole246 19.12.2008
Stichwort: Lasagne
Lasagne vorbereiten
Hallo, meine Kinder haben am Sonntag Geburtstag, ich habe ab 11 Uhr schon Kinder hier, nachmittags Familienkaffee und Abends dann essen. 12 Erwachsen. wir wollen Lasagne anbieten, kann ich die ganz früh morgens schon fertig machen das ich die Abends nur noch in den Ofen ...
von LaLeLu13 09.07.2008
Stichwort: Lasagne
Lasagne einfrieren?
Hallo, kann man Lasagne einfrieren? Wenn ja, wie? Ich mache immer Hackfleischsoße und Bechamelsoße, Nudelplatten und Käse abwechselnd. Muß die Lasagne vor dem Backen dann aufgetaut sein? und backen wie ...
von waschtruck 13.06.2008
Stichwort: Lasagne
Wichtig: Lasagneblätter
Hab hier frische Lasagneblätter (gekauft), die auch weich sind - also ich könnte sie rollen!! Mächte Cannelloni machen... Muss ich sie trotzdem in Wasser einlegen oder kann ich sie gleich so weiter verarbeiten??? Sind auf Ei Basis! Liebe ...
von Chiara_Santo 07.03.2008
Stichwort: Lasagne
Hilfe Lasagne!!!
Hallo kann mir einer ganz dringend eine frage beantworten ich mache immer über meine Lasagnr eine Soße so mit Creme fraich etwas milch und etwas Reibekäse jetzt habe ich aber leider nur Schmand im Haus geht das trotzdem schaffe es heute nicht zim einkaufen. Danke ...
von Schrei 06.03.2008
Stichwort: Lasagne
Lasagne - zweiter Teil
also, meine Lasagne war ein Traum. Es ist noch ein Drittel übrig. Es ist u.a. Gehacktes drin, was bis heute hätte weg gemusst (ist natürlich IN der Lasagne) Stand über Nacht im Kühlschrank. so, wie lange kann ich die da stehen lassen bzw. kann ich das noch einfrieren? LG ...
von Suka73 16.02.2008
Stichwort: Lasagne
Lasagne - was vorne weg???
Huhu, ich habe heute jemandem zum Lasagne-Essen da :) und würde gern vorneweg, weils ja doch was länger dauert, eine Kleinigkeit reichen - nur WAS???? Muss schnell gehen, ich habe leider für die Vorbereitung nicht allzu viel Zeit... LG ...
von Suka73 15.02.2008
Stichwort: Lasagne