lustige Umfrage.... hab echt viel gelacht bisher...

Mit Grauen erinnere ich mich an "Eispralinen" von meiner Uroma. Schokolade geschmolzen, ich nehme an Kuvertüre, dann mit vieeeel Zucker nochmal gemischt und in Formen gegossen und in den Schnee gestellt. Ekelhaft süß war das.... aber als Kind... naja.... das ist es einem egal.

Viel besser waren ihr "Lockvögel", so hieß das Gebäck. Ich glaube, woanders heißen die Nonnenfürzle oder so. Wenn ich mich recht erinnere, war das immer ein Hefeteig, der mit zwei Esslöffeln geformt ins heiße Fett gegeben wurde und herausgebacken wurde. Dann Puderzucker drüber. Die waren echt lecker.

Das war Uroma.

Von Oma habe ich nur ihre sauren Nieren in Erinnerung, ich hab´s geliebt als Kind. Oder auch Linsen mit Speck und Serviettenknödel dazu.
Ebenfalls ihr Sauerbraten mit Weinbeeren drin. Saulecker.
Backen war nicht so ihr Ding.


Von Mama hab ich ehrlich gesagt kein einziges Gericht gut in Erinnerung.... sie war keine großartige Köchin oder Bäckerin. Damals, jetzt ist es vieeel besser.

Schlimm war ihr Obstkuchen, Fertigboden, Pfirsiche drauf und Tortenguss. Aber so wenig Pfirsiche, dass immer der Boden durchschien....
Und einmal hat sie vergessen einzukaufen.... kein Brot, keine Cornflakes, kein Müsli.... es gab Butterkekse und Kakao zu Frühstück.

Gut waren aber immer ihre Hackklöße in Currysauce mit Reis.
Und jetzt macht sie ganz tolle Käse-Mandarin-Kuchen vom Blech oder auch die Apfelweintorte, die ist sehr lecker.


Meine Schwiegermutter ist eine begnadete Köchin und Bäckerin, keine außergewöhnlichen Sachen. Hausmannskost, aber immer saulecker.
Allen voran ihr genialer Kartoffelsalat gefolgt vom Eierlikörgugelhupf. Das mag ich am liebsten von ihr.


melli