zurück| Geschrieben von Romys-mama am 30.08.2010, 18:02 Uhr |
mit was würze ich sauerkraut?
salz pfeffer muskat?
istd as richtig?
lg
Beitrag beantwortenRe: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von jalu am 30.08.2010, 18:46 Uhr
Ich nehm´ Brühe und Kümmel.
LG und ohne Gewähr
Jalu
Re: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von claudi700 am 30.08.2010, 19:24 Uhr
kein muskat, wäh.
lorbeerblatt, wacholderbeeren, kümmel.
Re: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von Merry am 30.08.2010, 19:24 Uhr
Hey
da wir den Sauerkraut etwas süßer mögen mache ich noch Äpfel oder Apfelmus mit rein, würze mit Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Zucker oder gebe Apfelsaft mit rein. Das ist aber Geschmackssache.
LG Merry
Re: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von Hase67 am 30.08.2010, 19:40 Uhr
Hi,
Salz und Pfeffer braucht Sauerkraut meistens nicht, Muskat passt nicht wirklich dazu, finde ich... 
Zu Sauerkraut passen:
- Wacholderbeeren
- Lorbeer
- Weintrauben
- Äpfel
- Wein
- Sekt oder Champagner
- Apfelsaft
- Mandarinen- oder Orangenspalten, je nachdem, was du dazu machst...
Für sehr deftige Sauerkrautgerichte passen auch Kümmel, Brühe und Speck gut...
LG
Nicole
Re: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von Danie1983 am 30.08.2010, 19:44 Uhr
Ich würze mit Lorbeerblatt und Wacholderbeeren.
Re: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von pothi am 30.08.2010, 19:46 Uhr
ich koche in sauerkraut immer was rein, also enteder schäufele, kassler, bauchspeck, eisbein etc....dann noch bisschen mit salz oder pfeffer nachwürzen und gut.
bei MIR gibt es sauerkraut NIE ohne was reingekocht zu haben.
Re: mit was würze ich sauerkraut?
Antwort von Romys-mama am 30.08.2010, 23:16 Uhr
hab ja auch mettenden drin =)
lg
danke
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