Nussteig für Ausstecherle

1 kg mehl
500 g zucker
250 g margarine
250 g butter
375 g geriebene haselnuesse
1teel. backpulver
4 kleine eier

alles zu einem teig verarbeiten. 5 std. ruhen lassen; oder ueber nacht im kuehlschrank lagern.
dann verarbeiten. wenn zu weich, noch etwas mehl beifuegen, bzw. auf die ausrollflaeche etwas mehr mehl fuers ausrollen streuen.
formen ausstechen; bei 175 grad 10-15 min. backen.
dann verzieren; oder eine flaeche mit erwaermter marmelade bestreichen und zweite gleiche form obenaufdruecken.


ich hab das als urgrossmutterrezept aus zeitung und nehms seit vielen jahren immer wieder.