Osterrezept gesucht: Küchlein in Eierschalen?

hallo,

für dieses rezept brauchst du ca. 25 - 30 leere eierschalen, am besten wäre es, wenn die schalen zu 2/3 noch heil sind. die schalen mit heißem wasser gut ausspülen.

teig:
125 g margarine
100 g zucker
100 g mehl
100 g speisestärke
1 pck. vanillezucker
1 el zitronensaft
2 tl backpulver
3 eier
2 el milch

teig anrühren; du kannst mit verschiedenen aromen spielen, z. b. mehr zitronensaft reingeben, oder statt 100 g mehl nur 50 g mehl und noch 50 g gemahlene mandeln usw.

teig in die leeren schalen geben. damit die dinger nicht umfallen, entweder ein muffinsblech nehmen und die vertiefungen mit alufolie so füllen, daß die eier stehen bleiben. oder du nimmst feuerfeste gläser.

die küchlein bei 175 grad ca. 25 minuten backen.

lg
claudi