pizzasoße

1 gehackte zwiebel und 1 gehackte knoblauchzehe anschwitzen. 750 g gewürfelte tomaten dazu, 1 el tomatenmark. köcheln lassen, pürieren, salz, pfeffer, paprika und oregano rein.

wenn es schnell gehen muss: passierte tomaten wie oben beschrieben würzen. oder tomatenstücke (die sind komplett ohne konservierungsmittel und gewürze) pürieren und würzen. ohne pürieren saften sie zu sehr aus.