zurück| Geschrieben von AnaS am 08.09.2008, 16:07 Uhr |
Radieschensalat
Hallo!
Ich habe vom Wochenende noch so viele Radieschen übrig und möchte gern einen Salat machen. Hat jemand ein leckeres Rezept?
LG Ana
Beitrag beantwortenRe: Radieschensalat
Antwort von Dreikindmama am 08.09.2008, 16:37 Uhr
Hallo,
Radieschen in Scheiben hobeln und salzen, kurz ziehen lassen. Anschließend Saure Sahne darunterrühren.
Gruß
Sylvia
Re: Radieschensalat
Antwort von pothi am 08.09.2008, 16:48 Uhr
400 g radieschen
käse
eier
schnittlauch
essig
öl
senf
l
Die radieschen in sehr dünne scheibchen.
käse & eier in sehr dünne Streifchen schneiden.
Aus dem senf, essig, öl, salz und pfeffer eine marinade rühren und mit den zutaten vermischen, mit den schnittlauchröllchen bestreuen
Re: Radieschensalat
Antwort von RoteZora am 08.09.2008, 16:50 Uhr
hi,
ist ja lustig, den gibt´s bei uns heute auch (zum 1. mal). ich hab den einfach "frei schnauze" gemacht ... hab die radieserl in scheiben gehobelt, dann mit salz, essig und öl vermischt, schnittlauch drüber und ziehen lassen. beim probieren hat´s lecker geschmeckt.
lg Andrea.
Re: Radieschensalat
Antwort von claudi700 am 08.09.2008, 17:47 Uhr
hallo,
entweder radieschen pur (gehobelt oder gestiftelt) mit dressing aus essig-öl-pfeffer-salz-zucker oder joghurt-pfeffer-salz-kräuter.
du kannst die radieschen in einen lauwarmen kartoffelsalat geben. oder mit frischkäse und anderen gemüsesorten (karotten, paprika, sellerie) dippen. oder einen salat rein aus radieschen machen. du kannst die radieschen auch in scheiben schneiden und als suppeneinlage nehmen (gemüse- oder kartoffelsuppe). oder wurstsalat damit aufpeppen.
mal was anderes ist radieschengemüse (schalotten, lauchringe und radieschen in butter schwenken; mit weißem balsamico ablöschen, mit salz, pfeffer und frischem schnittlauch würzen und servieren)
claudi
Vielen Dank euch allen!
Antwort von AnaS am 08.09.2008, 19:25 Uhr
Ich habe mich für heute für das Rezept von pothi entschieden. War sehr lecker.
Danke!
LG Ana
