Rezept für Buttermilchkuchen

Hier ein Buttermilchkuchenrezept meiner Schwiegermutter das oooberlecker ist:

4 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 1/2 Päckchen Backpulver
2 Eier
zusammenmischen

2 Tassen Buttermilch unterrühren

Belag:
1 Tasse Kokosraspel
1/2 Tasse Zucker
mischen und über den Teig verteilen

Backzeit: ca. 25 Minuten bei 180 Grad bis die Kokosraspeln braun sind

2 Becher Sahne sofort auf den noch heißen Kuchen gleichmäßig verteilen.

Guten Appetit