zurück| Geschrieben von Jenny29 am 22.07.2013, 18:13 Uhr |
Rezepte für hohe Temperaturen
Hallo Zusammen,
Ich Suche einige Rezepte, familienfreundlich, für das heiße Wetter. Mir und auch meiner Familie ist nicht so wirklich nach Deftigem.Habt ihr Ideen außer Salat und natürlich viel Obst und Eis? LG jenny
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Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von Karin71 am 22.07.2013, 19:15 Uhr
Nudelsalat,
Tomatensalat,
Bohnensalat
Reissalat
Gurken/Kartoffelsalat
Rührei
Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von lambogenie am 22.07.2013, 20:38 Uhr
Kalte Suppen
Erdbeerkaltschale mit zwieback und Milch
Gebratenes eingelegtes Gemüse und andere antipasti
Belegte sandwiches
Früchte mit Quark
Blaubeerpancakes
Brotsalat
Stadtwurst mit Musik oder wurstsalat
Humus mit Tomaten gurken fladenbrot
Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von lambogenie am 22.07.2013, 20:42 Uhr
Gefüllte auberginen zucchini paprika
Marillenknödel
Reibekuchen mit apfelmus
Ofenkartoffeln divers gefüllt
Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von lambogenie am 22.07.2013, 20:47 Uhr
Tortilla wraps mit Fleisch Gemüse gefüllt
Fischstäbchen burger
Mit feta und Gemüse gefüllte pita Brote
Panini mit mozarella und Tomaten gegrillt
Puh,jetzt fällt mir grad nix mehr ein...
Vielleicht ist ja was dabei für euch!
Glg
Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von Jenny29 am 22.07.2013, 21:43 Uhr
Super danke!
Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von Eileen am 24.07.2013, 18:32 Uhr
Wraps
mit Saure Sahne Dp (+ Kräuter/Tzatziki-ähnlich), rote Tex-Mex-Sauce, Pürierte Avocado
Salatblätter, Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Mais, Kidneybohnen, Gurkenscheiben
Gebratenes Rinderhackfleisch (scharf angebraten mit etwas Tomatenmark und gewürzt nach Wunsch) oder Stückchen Hähnchen/Putenfleisch angebraten/grillpfanne
geriebenen Käse
=> alles auf den Tisch und jeder macht den eigenen Wrap
Fladenbrot
ähnlich wie oben, dann aber ohne Mais/Bohnen und Tex/Mex Sause, dafür das Tzatziki mehr
Gesunde Hamburger
Vollkornbrötchen aufschneiden - in der Grillpfanne gebratene Minutensteaks (vom schwein) - Saure Sahne mit etwas Senf / Salz und Schnittlauchröllchen (als Mayoersatz - oder gleich Mayo) - Curryketchup (oder selbst Curryketchup anrühren)
Mit Salat nach belieben aufs Vollkornbrötchen (jede Sauce auf jede Brötchenhälfte)
und dann "versuchen" sauber zu essen
Tomatensuppe ganz früh am Morgen frisch herstellen aus Tomaten, Zwiebel, Karotten, etwas Knoblauch und Basilikum.
Wenn fertig, Rinderhackfleischbällchen rollen und in der Suppe ziehen lassen. Familie isst die Suppe nicht HEIß sondern eher lauwwarm mit Brot/Butter
Ofengemüse mit Schafskäse
Zuchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Tomaten schnibbeln und nicht zu kleine Stücke.
Alles in einer grossen Ofenschale - würzen mit Grillgewürz oder Knobi und Kräuter der Provence - etwas Olivenöl drübergeben und im Ofen garen....dazu Baguette.
Lachscreme
1 Packung Lach + 1 Packung Philadelphia : mixen
Dill oder auch nicht oder ein anders Kraut hacken und unterrühren (NICHT mixen!)
Dazu Salat und Brot
Kartoffelsalat herstellen
dazu Wienerle / Fleischwurst
dazu noch einen Tomatensalat/Gurkenssalat etc...
Fischsalat
Fisch gar kochen - abkühlen lassen
Zerpflücken - mit gehackter Zwiebel, gehackten Petersilie mischen
Mayo dazu (echt oder light oder gemischt mit Sauerer Sahne)
würzen mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft
Dazu Pommes aus dem Ofen / Ofenkartoffel .....oder Brot wenn's unerträglich heiß ist....
Garnelen in Tomaten
Garnelen mischen mit Cocktailsauce und geh. Petersilie dann in ausgehöhlten Tomaten füllen dazu Pommes/Ofenkartoffel .... oder Brot.
Nudelsalat
Nudeln abkochen - abkühlen unter Wasser
Tomaten ein kleinen Stücken dazu + Mozzarella + Basilkum
Balsamico + Olivenöl - Salz/Pfeffer
in Nudelsalat lassen sich auch andere Zutaten verarbeiten wie Schinken, Hähnchenfleisch etc....
pfff .... dies gab's bei uns in den letzten Tagen, keiner hat sich beschwert...
Re: Rezepte für hohe Temperaturen
Antwort von lambogenie am 24.07.2013, 18:51 Uhr
Boah lecker! :-)
Die gesunden burger werd ich gleich morgen machen!
Tomate Mozarella fehlt irgendwas?
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
Stockbrot
Obstkuchen
@Sphynx - Osterizer....
...Suche eine Maschine, die Möhren raspelt...könnt Ihr mir eine empfehlen?
Nudelsalat, mal anders! Wer hat Rezepte?
Pizza Dolce Vita ;-)
Welcher Kuchen für Kita-Abschlusspicknick
