Rinderbraten, wie zubereiten?

Ich brate mein Rindfleisch auch gerne scharf an, mit roten Zwiebeln, Tomaten, Karotten (alles was ich find) danach erst Würzen, mit Rotwein ablöschen, Wildpreisselbeeren dazu, mit Brühe aufgießen und dunklem Soßenbinder andicken.

Oder du machst Geschnetzeltes, mit roten Paprikastreifen anbraten und mit Sahne aufgießen, fertig.

gruß Alex