zurück| Geschrieben von hannahmarie am 24.03.2008, 17:11 Uhr |
selbstgemachte pommes im rohr?!?
hallo,
meine tochter (2) ist nun bei einer fam.feier, das erste mal mit pommes in berührung gekommen..nun sagt sie jeden tag "pomme". gut- ich möchte ihr jetzt mal den gefallen machen und pommes machen, aber nicht frittieren sondern im rohr. UND ich will sie unbedingt aus bio-kartoffel selber machen geht das im rohr. fertige will ich nicht nehmen. danke für infos.
lg aus kärnten (wo es gerade so schneit!!)
Beitrag beantwortenRe: selbstgemachte pommes im rohr?!?
Antwort von claudi700 am 24.03.2008, 18:06 Uhr
hallo,
kartoffeln schälen und in stifte schneiden. unter fließendem wasser abspülen (damit die stärke weggewaschen wird) und gut trocken tupfen. in eine schüssel oder einen beutel geben, wenig öl darüber und gut mischen.
auf ein mit backpapier (oder pommes-papier) belegtes blech geben und bei 200 grad backen, bis sie den gewünschten bräunungsgrad erreicht haben. wenig salzen und schmecken lassen.
claudi
