Kochen und Backen

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Geschrieben von Anbob1987 am 03.12.2015, 22:16 Uhr

Sojahack - geht das?

Was ist daran unglaublich? Das Gericht kann auch mit vegetarischen Röstaromen gut schmecken! Gerade bei der Menge an Zutaten und vor allem Gewürzen hat das Fleisch als Geschmacksgeber durch Röstaromen hier eine untergeordnete Rolle! Und wenn man das Gericht vegetarisch kochen möchte, dann geht das auch ohne Probleme und sehr geschmacksintensiv! Mit Fleisch und den dadurch entstehenden Röstaromen schmeckt es sicher nochmal anders, aber nicht zwangsläufig besser! Mit ein bisschen Kreativitöt und Flexibilität klappt sowas super! Auch Pilze kann man stattdessen nehmen. Einfach mal ausprobieren!

 
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