Sonst diese hier

Zutaten für 6 Portionen
500 g Kartoffeln, klein geschnitten
500 g Zucchini, klein geschnitten
3 m.-große Zwiebeln, gehackt
1 Becher Schlagsahne
1 Liter Gemüsebrühe, instant
Salz und Pfeffer
Muskat
Curry
evtl. Wurst (Wiener)
evtl. Käse

Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln in etwas Olivenöl leicht andünsten, mit der Gemüsebrühe aufgießen und 10-15 Minuten kochen lassen (ein Stück Kartoffel probieren, ob es weich ist).
Sahne einrühren und alles mit dem Mixstab pürieren, nach Geschmack würzen.
Dazu passen Wiener Würstchen.
Wer mag, etwas Streukäse über die Suppe geben (erst auf dem Teller).