Spritzgebackenes

hallo,

mit der spritztülle kann es schwierig werden... die öffnung ist für den teig fast zu klein, das wird ein kraftakt oder der schuß geht - im wahrsten sinn des wortes - evtl. nach hinten los ;-) du müßtest den teig etwas dünnflüssiger machen, dann laufen die plätzchen aber auch auseinander.

hier mal ein rezept, vielleicht funktioniert es ja doch??

150 g weiche butter
50 g puderzucker
1 pck. vanillezucker
1 ei
1 dotter
etwas zitronenaroma
230 g mehl

schokoglasur

bis auf das mehl alles schaumig rühren, mehl zum schluss mit kochlöffel unterrühren. gebäck auf blech spritzen; bei 175 Grad ca. 10 minuten goldgelb backen. In kuvertüre tauchen.

lg
claudi