Geschrieben von DK-Ursel am 24.07.2011, 19:33 Uhr |
Suche Rezept für die Taufe
Hej !
Also, Lasagne oder Gemüsekuchen sind wirklich gut vorzubereiten (einzfrieren), aber gewärmt werden sollten die auch kurz - und bei 40 Leuten stößt man da schnell an Grenzen.
Meine Höcstgrenze für Eigen-Kocherei liegt bei ca. 20-30 Gäste.
Bewährt hat sich da entweder ein Büffett mit vielen kalten, aber eben auch einem warmen Gericht -- da bekommst Du die Lasagne oder Torten wohl hin, denn da mußt Du nicht damit rechnen, daß alle 40 sich darauf stürzen.
Oder aber - auch kombinierbar mit anderen Dingen - eine Art "Ein-Topf-Gericht:
Wir hatten sowohl bei 1 Taufe als auch bei 1 Konfirmation Hühnerfrikassee in Blätterteigpasteten.
Das geht ganz sicher genauso gut für 30 wie für 40 Menschen vorzubereiten!
Oder ein Reisgericht - hatten wir be ider anderen Konfirmation (Idee geklaut von einer Goldhochzeit!), ein bißchen indisch angehaucht, mit Fleisch drin - das war dann die wame Mahlzeit für die, die das gerne woltlen.
Und ansonsten: immer einiges auf dem Büffett, was kalt gegesen werden konnte.
Eine Nahcbarin hat übrigens auch "nur" "smørrebrød" angeboten - also lecker belegte Brote (oder eben Brötchen) - geht doch auch!
Gruß Ursel, DK
- Suche Rezept für die Taufe - Yvi76 24.07.11, 15:39
- Re: Suche Rezept für die Taufe - claudi700 24.07.11, 16:55
- Re: Suche Rezept für die Taufe - DK-Ursel 24.07.11, 19:33
- Re: Danke für eure Antworten - Yvi76 26.07.11, 10:45
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