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hallo,

gekochte nudeln in eine schüssel geben. getrocknete tomaten (aus dem glas) abtropfen lassen und fein hacken. rucola putzen. weißen balsamico mit einer prise salz, etwas pfeffer und frischem knoblauch mischen. alles gut mischen und ziehen lassen. du kannst die tomaten auch mit etwas von dem olivenöl aus dem glas verrühren und dann mit balsamico und den restlichen zutaten das dressing machen.

du kannst auch die tomaten im mixer pürieren und unter das dressing mischen oder aus balsamico, joghurt, knoblauch, salz und pfeffer ein dressing anrühren. evtl. noch ein wenig gehackte zwiebeln untermischen.

claudi