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Geschrieben von maxi86 am 24.09.2010, 10:36 Uhr

WAS macht Muffins / Kuchen saftig?

Hallo zusammen,

Frage steht oben... WAS ist es? Fett? Eier? Flüssigkeit (Milch, etc.?)???

Hab gestern Muffins gebacken und sie sind lecker, ja, aber saftig? Mmhh... eher nicht... fast ein bisschen trocken!

Wer hat eine Idee oder weiß es?

LG,
Ana

 
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