zurück| Geschrieben von püppismama am 21.12.2007, 18:54 Uhr |
warum füllt man eigentlich enten und gänse???
hallo
meine mama hat die immer nur mit pfeffer und salz gewürzt. und so mach ich das eigentlich auch nur...
lg britta
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: warum füllt man eigentlich enten und gänse???
Antwort von claudi700 am 21.12.2007, 19:09 Uhr
hallo,
durch die füllung bekommt
das fleisch ein feines aroma (durch die kräuter etc.)
und du hast automatisch eine passende beilage.
claudi
Re: warum füllt man eigentlich enten und gänse???
Antwort von Christine70 am 23.12.2007, 22:24 Uhr
ich fülle meine gans immer mit semmelknödelteig. so hab ich eine tolle beilage. die knödel schneide ich dann wie serviettenknödel in scheiben.
füllungen aus äpfel oder zwiebeln mag ich gar nicht. aber das ist geschmackssache
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