Wie kocht man eine Rinderbrühe ?

für deine fleisch und gemüsemenge war das definitiv zu viel wasser....das hätte grad mal ein knapper liter sein dürfen....und rindfleisch ist ja nicht gleich suppenfleisch...also von daher....auch das könnte eine rolle spielen bei fehlendem geschmack...ich koche lieber eine hühnerbrühe....bin eh nicht der rindfleischfan....glg