zurück| Geschrieben von ClaudiaPia am 14.04.2012, 11:04 Uhr |
wie macht man nen leckeren crepe?
ich habe vor vielen vielen jahren mal nen absolut leckeren crepe gegessen der lecker süss schmeckte. Hat jemand nen rezept wie man ihn macht? Ich mein nen süssen crepe.
LG Claudia
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Re: wie macht man nen leckeren crepe?
Antwort von Holly87 am 14.04.2012, 11:48 Uhr
Ich mache einen Pfannkuchenteig und hebe noch Eischnee drunter. Das macht das Ganze fluffiger. Und dann halt ganz dünn ausbacken.
Zucker mache ich nicht in den Teig weil mein Freund es lieber herzfast mag. Ich streich dann bei mir Nutella drauf oder Puderzucker und er macht sich seinen mit Käse und Pilzen.
Re: wie macht man nen leckeren crepe?
Antwort von Marion mit Flo & Nessi am 14.04.2012, 12:01 Uhr
Ich mache diese hier immer:
http://www.chefkoch.de/rezepte/223781092473125/Franzoesische-Crepes.html
Zusätzlich mache ich noch etwas Zucker und Vanillezucker rein.
LG
Marion
Re: wie macht man nen leckeren crepe?
Antwort von claudi700 am 14.04.2012, 15:05 Uhr
2 eier, ca. 200 ml milch gut verrühren, dann so viel instantmehl rein, dass ein relativ dünnflüssiger teig entsteht, 2 el geschmolzene butter unterheben. für süße crepes 1 pck. vanillezucker und das mark einer halben, ausgekratzten vanilleschote unterheben.
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