Zitronenmelisse

Apfel - Zitronenmelissen Gelee

40 g
Zitronenmelisse, oder mehr
2 Spritzer
Zitronensaft
450 ml
Apfelsaft, nicht aus Konzentrat
500 g
Gelierzucker (2:1)
300 ml
Wasser

Zubereitung
Die Zitronenmelisse klein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und einige Stunden ziehen lassen. Flüssigkeit abgießen und evtl. auf 300 ml mit Wasser auffüllen. Mit dem Apfelsaft, dem Zitronensaft und dem Zucker mischen und aufkochen. 1 Minute sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe machen und in Gläser füllen.

LG Sibs