Zucchini gefüllt - Brauche ein gutes (einfaches) Rezept

hallo,

zucchini halbieren (in deinem fall würde ich sie vorher noch in stücke schneiden, scheint ein mutanten-teil zu sein *gg*) und mit einem teelöffel das fruchtfleisch rausschaben.

hackfleischfülle herstellen (mit zwiebeln, ggf. tomatenmark oder frischen tomaten, wenn du welche da hast). zucchini in eine gefettete auflaufform legen und mit dem hackfleisch befülllen. geriebenen käse drüber und bei 200 grad ober-/unterhitze ca. 20 minuten backen, bis der käse schön farbe genommen hat.

manche mischen das fruchtfleisch noch unter die hackmasse (also zwiebeln und zucchini-innenleben anbraten, dann hack dazu, durchgaren und würzen); ist geschmacksfrage.

winke
claudia