Keine Chance gegen Omas Kochkünste.

Hej!

Ich habe auch Gerichte, die ich bei meiner Mutter geliebt habt und mir immer wünschte, zu ihrer Freude, wenn wir mal zu Besuch kamen.
Vielleicht geht es meinen Kindern ähnlich, aber daß sie konkret äußerten, bei der Großmutter schmecke es ihnen besser - daran kann ich mich nicht erinnern (eher,d aß meine Große eine Zeitland das Essen der Mutter ihrer besten Freundin = unserer "3. Tochter" leckerer fand und diese wiederum sich bei uns nie satt an allem essen konnte, was damit endete, daß wir Mütter völlig unverkrampft, da eh befreundet, Rezepte tauschte und in die Essendose der Töchter auch was für die jeweils andere mit beilegten - oder sogar bei manchen Dingen absprachen: XY bekommt morgen Pizzaschnecken, kannst du deiner Tochter YZs Lieblingszeug mitgeben? Dann können sie tauschen,denn XY mag ja meine Pizzaschnecken nicht, deine Tochter dafür um so mehr )

Seit ich im lateinamerikanischen "Kochkurs" bei einer damaligen Freundin mehrmals mitmachte und wir ja immer in 4 Küchenzeilen kochten, nach ihrem Rezept und mit den Zutaten, die sie eingekauft hatte - und nachdem sie dann aufforderte, bei den anderen zu probieren und wir dann erstaunt feststellten, daß es 4x anders und also trotz desselben Rezepts und Zutaten aus derselbenQuelle schmeckte, seitdem sehe ich solche "Komplimente auch gelassen.
Es ist äußerst schwer, selbst nach dem selben Reozept und mit den gleichen Zutaten total identisch zu kochen.

es gibt natürlich auch viele Zutaten, die meine (Schwieger)Mutter noch gar nicht verwendete bzw. hierzulande kannte und die ganz selbstverständlich zu meiner Küche gehören.

Gruß Ursel, DK.