Entwarnung: durch lange Reifung keine Gefahr durch Rohmilchhartkäse!!!

Ich habe leider auch schon durch Unwissen Rinde mitgegessen (Aufschnitt). Aber da ist es wie mit allem -und wie die Vorrednerin schreibt- es kann Listerien enthalten-muss aber nicht. Und mit der Käserinde ist das so (wie mir die netten Leute auf was-wir-essen erklärten). Meistens verlassen nur hygienisch einwandfreie Produkte die Firmen, aber es kann unter Umständen dazu kommen, dass das eine oder andere Listerien enthalten KANN. Deswegen sollte vorsichtshalber drauf verzichtet werden. Ich habe mich hinterher auch geärgert--doch ändern kann man es eh nicht mehr-in gewissem Sinne bin ich froh wenn die SS vorbei ist-da muss man sich wenigstens nicht mehr darum den Kopf zerbrechen!