Gefahr für Listerien?

Huhu, also Mortadella selbst ist ja ok. Als du sie ausgepackt hast, war sie denn warm oder noch leicht kühl? Generell muss die Lebensmittelindustrie immer davon ausgehen, dass der Verbraucher nicht immer nach Vorschrift mit den Lebensmitteln umgeht und daher ist eingeplant, dass mal etwas wärmer wird. Schlecht wird es nicht sofort (anders natürlich bei Sachen wie Hackfleisch, frische Sahne etc). Listerien selbst müssten dann schon in der Wurst selbst gewesen sein durch Kontamination. Und Tauwasser vom Kühlrschrank selbst kam ja nicht an die Wurst, oder?
Ich denke, du musst dir keine Sorgen machen. Und falls es dir keine Ruhe lässt, ruf beim Gyn an und frag nach!
Alles Gute!